烟台是中国近代民族工业的发祥地之一，葡萄酒工业化酿制历史从这里起步，先后孕育了张裕酒、宝时钟、三环锁等一批百年民族工业品牌，建立了门类齐全、配套完善、优势突出的工业体系,其中制造业占据了全市经济的“半壁江山”，是强市富民的支柱和基础。

　　烟台是4个国家食品名城之一，亚洲唯一的国际葡萄·葡萄酒城；黄金资源保有量及产量均居全国地级市首位；拥有全球最大的聚氨酯产业基地。被国务院表彰为“全国工业稳增长和转型升级成效明显市”；获批全国首批消费品工业“三品”战略示范试点；成为全国首个地市级国家绿色生态发展示范基地。

　　烟台工业领域拥有百亿级企业15家，上市企业43家；国家级制造业单项冠军企业（产品）8个、省级单项冠军20个、省级隐形冠军企业48个，省级以上单项冠军企业总数位居全省第2位。拥有国家级工业设计中心1家、企业技术中心25家，省级工业设计中心22家、企业技术中心144家，数量位居全国地级市前列。