上周，烟台市食品药品检验检测中心在祥和市场、大世界市场、红利市场、文化路市场、幸福批发市场、宏达市场、九田水产批发市场、三环市场、家家悦配送中心等设立的蔬菜检测点，共检测蔬菜样品3876个，合格3876个；水果样品392个，合格392个。

　　 经检测，各主要蔬菜品种合格率为100%的有：菠菜、生菜、豆角、油菜、黄瓜、芸豆、头菜、白菜、小白菜、茼蒿、芹菜、韭菜。

　　 “进入秋季，天气干燥，多了解一些养生知识对身体大有好处。”蔬菜专家介绍。

　　 多补水润燥：润燥的果蔬主要有山药、梨、香蕉、话梅等。补水润燥还应该注意多饮水。

　　 滋阴润肺：秋季饮食应以滋阴润肺为佳，适当多食一些酸味果蔬。

　　 少吃瓜果：立秋后，瓜果类食物都不能多吃，否则会损伤脾胃的阳气。容易造成腹泻等病症。

　　 根菜多吃：多吃点萝卜、山药等，虽然价格便宜，营养价值却很大，可谓是“滋补珍品”。

　　 少肉多豆：遵循膳食平衡宝塔的建议，一个人每天最好只摄入瘦肉75克，多吃豆制品。

　　 辛辣少吃：秋季人体的抵抗力会明显下降，辛味辣味的食物会刺激胃肠，引发一些溃疡及炎症，其次这类食物会伤及肺部。

　　 白色润肺：秋季干燥应多吃白色果蔬润肺。白色果蔬包括梨、山药、莲藕、白萝卜、白菜等，可以自制一些白色菜品，比如山药粥、莲藕汤、白萝卜汤等等。

　　 早盐晚蜜：很多人都认为多喝水可以缓解干燥，但是光喝白开水，并不能完全抵御秋燥。早上喝点淡盐水，晚上则喝点蜂蜜水，这既是补充人体水分流失的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止便秘，可谓一举三得。