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责任编辑:赵颖
一股油香扑鼻而来,大厨扣上一个盘子,一个利落的空中翻转,一锅水煎包就稳稳地倒扣在盘子上,煎面的部分呈现诱人的金黄色……在活动现场,就是这样一盘看似普通的水煎包,竟引发了群众的围观和“哄抢”。这是咋回事儿呢?接着往下瞧!
近日,鲁花集团的“大厨传招”活动开展的有声有色,齐鲁王府的多名特级、高级厨师来到现场,支起炉灶,现场零距离制作美食,并邀请围观的市民免费品尝。从特色美食炸鲜奶到家常的水煎包、萝卜包,大厨们做的每道菜都收获了满满的“好评”。
水煎包也不过是家常面点,为什么得到了众人夸赞?
齐鲁王府的厨师长程良臣在现场向围观的市民分享起了绝招:“调馅的时候,要先用鲁花自然鲜酱油和花生油卤制一小时。自然鲜是为了调味,花生油是为了去除涩味和增香,卤制好以后直接加入白菜就行,本身自然鲜酱香酱油调的味道就已经很好了,不需要再加别的调料。然后将包子摆进平底锅里,倒上面粉和淀粉调和的水,再加上一点鲁花花生油,慢慢煎至熟透就行。而且你会发现,用鲁花花生油煎出来的食品,不仅清香不腻,颜色还格外好看,是纯净的淡金色,可谓色香味俱全。”
听完大厨传授完“绝招”,围观的市民蜂拥来到鲁花调味品的销售摊位。“您好,这款鲁花自然鲜是……”现场促销员的话往往还没说完,就已经被顾客打断:“不用说,我们家一直吃的这个,早晨吃白煮蛋就是最佳的搭配,虽然还没吃完,趁着有回馈活动再给我拿两瓶吧!”
鲁花生物科技的相关负责人介绍道:“鲁花自然鲜酱油是利用生物发酵技术,采用非转基因原料、经过珍稀曲种制曲、四季纯净发酵、压榨取油三大核心技术,精心酿造而成,完整保留了酱油头道原汁的自然酱香,而且营养不被破坏,酱香纯正,口味鲜美,安全健康。”返回烟台大众网首页>>
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