大众网烟台1月22日讯 （通讯员 陈宁 记者 姚辉） 为规范高新区羊肉和羊肉制品生产经营行为，严厉打击制售假冒伪劣羊肉及其制品等违法犯罪行为，严防“假羊肉”流向餐桌。近日，高新区市场监管局对全区羊肉市场的食品流通、餐饮环节开展为期3个月的“规范整治打击”专项行动。

　　此次专项检查是以火锅店、食品超市为重点，要求经营业户规范进货渠道，严禁采购和使用病死、未经检疫、来源不明以及掺假掺杂等不符合食品安全的羊肉及其制品。执法人员采取逐一入户排查，现场查看羊肉及其制品生产经营户和餐饮服务单位索证索票情况、准入台账建立情况、包装标识标注情况、是否超出保质期现象。要求销售使用羊肉及其制品的食品店、火锅店等单位在经营场所醒目位置公示羊肉产地或来源、品牌等信息；提供混合肉的，应当向消费者明确告知。通过此次专项行动，切实保障高新区羊肉及其制品市场的规范，确保高新区每位消费者都能买到放心、安全的羊肉及其羊肉制品。