执法人员检查蓬莱市某火锅店营业执照及羊肉产地、来源品牌等信息公示情况

执法人员现场检查羊肉产品信息

　　大众网烟台12月11日讯 （记者 姚辉） 为保证烟台市羊肉及其制品“规范整治打击专项行动”顺利开展，今天，烟台市食品药品监督管理局对全市各县市区羊肉及其制品规范整治情况进行督导检查。

　　自山东省羊肉及其制品规范整治开展以来，烟台市食品药品监督管理局迅速部署相关工作，立即成立以局长为组长的羊肉及其制品“规范整治打击”专项整治行动领导小组，制定专项行动方案下发各县市区，并会同市公安局、畜牧兽医局联合印发开展羊肉及其制品“规范整治打击”专项行动的通知，协调各部门共同深入开展专项行动。

　　本次整治将从2015年12月1日开始一直持续到2016年2月29日。其中，12月1日至20日为第一阶段，以开展宣传工作、《关于规范羊肉及其制品屠宰和生产经营行为的通告》发放、规范经营行为以及业主自查自纠为主。为保证专项行动深入有序推进，烟台市食品药品监督管理局制定下发专项行动督查方案，组建专项行动督查组深入各县市区，督导并了解专项行动的开展情况。

　　烟台市食品药品监督管理局副局长杜平说，“本次督导检查主要是为了摸清各县市区的工作开展情况，比如说宣传是否到位；《通告》是否及时分发给生产经营企业（业户）、生产经营企业（业户）是否将《通告》张贴在醒目位置；业主是否公示营业执照、羊肉产地及品牌等信息；产品进货渠道、进货查验等制度的执行情况等方面。”

　　本次督导检查成立了4个专项行动督查组，由各环节分管领导带队，每个督查组每组督查3—4个县市区，通过采取“一看、二查、三问”等方式进行现场检查。每个县市区抽取8家羊肉及其制品的生产经营企业（业户），其中4家经营业户、4家餐饮服务单位。

　　今天，烟台市食品药品监督管理局执法人员在蓬莱市现场督导检查中发现，抽取的8家羊肉及其制品的生产经营企业（业户）相关做法基本符合相关规定，对于现场检查中发现的问题，执法人员要求立即整改，杜绝隐患发生。

　　“今后，我们将进一步加强检查执法力度，依法从严实施处罚，对涉嫌犯罪的，移送公安机关查处。同时，也欢迎广大群众在发现相关食品问题后，拨打12331进行举报，我们将依法进行查处，确保公众饮食安全。”杜平说。