最近生姜价格猛涨，创出近10年来的新高。业内人士认为，生姜减产以及夏季运输成本高等因素导致姜价再攀新高。
　　
　　记者走访烟台市区多家农贸市场发现，现在市面上品相一般的生姜零售价在10元/斤左右，卖相较好的每斤要12元。烟台莱山区初家集贸市场蔬菜摊摊主陈振松表示：“价高也没办法，咱这儿卖的都是本地的，从批发市场拿都是八九块钱一斤。买的人也少了，以前都是大块大块拿，现在都是一小块一小块买。”
　　
　　在振华量贩超市蔬菜区，记者看到，生姜的标价为10.8元/斤，前来选购的市民寥寥无几，而姜汁等调味品销售却很火爆。销售员宋艳丽告诉记者，生姜价格涨了，现在很多市民都选择买姜汁、葱姜料酒等取代生姜，一来价格稳定，再就是做菜也方便。
　　
　　从今年春节之后生姜价格就居高不下，业内人士表示，多种因素造成“姜你军”卷土重来。陈振松说：“前两年生姜种得多，价不行，最低那会儿一斤才一元钱左右，不少人都不种了，货本身就缺。现在生姜贵吧，有存货的就想着还能涨，又不大舍得卖，货少，价就高。再加上天热，库存、运输都得提价。”
　　
　　据分析，现在新姜还未上市、存货姜销售超过大半、库存有限，只有等到10月份鲜姜大量上市后，这轮价格涨幅才有望回落，但总体上今年生姜价格要高于去年。