烟台大众网5月9日讯 （通讯员 张爱强 记者 陈媛） 记者从烟台市卫生监督所获悉，为落实山东省卫生厅卫生监督所下发的《关于推行餐饮单位卫生监督公示制度的通知》的文件精神，从今年六月份开始，本市将在全市范围内全面推行餐饮业卫生监督公示制度，届时广大市民可以通过看张贴在餐饮单位入口处醒目位置的公示牌，及时、准确、便捷地了解该餐饮单位卫生情况。

    公示中的内容是市民们关注的热点，例如卫生信誉等级、餐（饮）具是否清洗消毒、有无卫生许可证、从业人员有无健康证、食品加工过程是否符合卫生要求等。现场监督的十项内容如果全部合格，说明卫生管理“比较好”，给予笑脸；1－2项不合格的说明卫生管理“还可以”，3项以上（包括3项）不合格的，说明卫生管理需要“加把劲”，根据综合评价结论，卫生监督部门给予该单位相应脸形的公示表。

    市卫生监督部门希望通过这种形式，满足广大消费者的知情权、监督权和选择权，积极引导餐饮业主严格自律、诚信经营，不断加强自身卫生管理，提高餐饮业卫生水平。同时，欢迎市民们踊跃献计献策，使公示牌能够成为老百姓就餐的参考牌和对餐饮单位、卫生监督部门工作的监督牌，使公示制度真正为老百姓服务。