烟台市餐饮与住宿行业协会会长、烟台百纳餐饮有限公司董事长王洪海致辞

中国烹饪大师、山东省姊妹酒店联谊会会长崔伯成点评菜品

中国烹饪大师、山东省姊妹酒店联谊会会长崔伯成现场题词

　　大众网烟台4月20日讯 （通讯员 于东光 记者 屈晨晨） 4月17日至18日，第十五届山东省姊妹酒店联谊会在烟台百纳餐饮有限公司的威海百纳中心大酒店举行，省内十地市的多家知名餐饮企业前来参加。

　　中国烹饪大师、山东省姊妹酒店联谊会会长崔伯成，山东省烹饪协会顾问侯振玉，烟台市餐饮与住宿行业协会会长、烟台百纳餐饮有限公司董事长王洪海出席会议并观摩了新菜品展示。

山东省姊妹酒店联谊总经理交流会

　　据了解，山东省姊妹酒店联谊会是由省内各地市餐饮企业自发组织成立，会员单位着重以经验交流和菜品展示的方式，展现本酒店经营过程中的旺销菜、招牌菜。在菜品交流环节，各参加企业通过现场展示和大厨讲菜，让与会者领略了各地市餐饮出品的精工细作和各地博大精深的餐饮文化。联谊会期间，各参与企业主要负责人还就各自企业的发展、新业态运营情况以及鲁菜发展新趋势做了研讨交流。

　　中国烹饪大师、山东省姊妹酒店联谊会会长崔伯成德艺双馨，不仅厨艺精湛，厨德美传，传统文化内涵更是弥足深厚。联谊会现场，崔伯成大师泼墨挥毫，为第十五届山东省姊妹酒店联谊会现场题词。

山东省姊妹酒店联谊会会旗交接仪式

山东省姊妹酒店联谊会成员合影

　　本届联谊会由作为中国饭店协会胶东菜促进委员会轮值主席、山东省餐饮与住宿行业协会副会长、烟台市餐饮与住宿行业协会会长单位的烟台百纳餐饮承办。此次联谊会的成功举办，对促进鲁菜的发展、传承和交流起到了积极的作用，也彰显了百纳餐饮在行业引领所占据的重要位置。