鲁花荣获山东省省长质量奖
大众网烟台5月25日讯 2017年5月25日，第六届山东省省长质量奖举行颁奖仪式，山东鲁花集团凭借卓越的品质和绩效管理模式，荣获“省长质量奖”。
省长质量奖，是一个“含金量”极高的奖项，是山东省人民政府设立的质量方面最高的奖项，由山东省人民政府和省长审定批准、表彰和奖励。作为一家与民生息息相关的食用油企业，能够获此殊荣，说明鲁花已经建立了先进的质量管理体系，各项技术指标、质量水平已位居国内同行业前列，具有了良好的质量诚信记录和较高的社会美誉度等。这一切成绩的取得，离不开鲁花对“产业报国，惠利民生”、“绝不让消费者食用一滴不利于健康的油” 等信念的坚守与承诺，围绕着“科技、诚信”塑造企业的品质与情怀，不断追求卓越，用良心守护消费者餐桌上的安全。
将科技放在重要位置，用科技实现“产业报国 惠利民生”梦想
作为中国花生油第一品牌，鲁花产品深受广大消费者的喜爱。走进鲁花的每一个工厂，看到的第一句话就是“产业报国 惠利民生”。作为农业产业化国家重点龙头企业，鲁花身上肩负的是整个中国花生产业的健康发展。
为了引领传统压榨工艺向科学化、规模化、现代化提升与发展，生产出更加营养健康、风味纯正浓郁的高品质花生油，鲁花创始人孙孟全带领着一班科研人员开始了长达6年的科技攻关，后经不断改进与提升，最终成功研制出了5S物理压榨工艺。用该工艺生产的花生油，不仅保留了花生的原色原香，而且油质纯正香味浓郁、用量省。特别是其中的去除黄曲霉素技术，更是攻克了世界性难题，使鲁花花生油在做到去除黄曲霉素的同时，保留了植物油的营养、风味等品质特征。鲁花凭借这一核心技术，先后荣获了“国家发明专利”和“国家科学技术进步奖”，引领了食用油行业的技术创新与变革。
鲁花集团董事长孙东伟表示，对鲁花来说，科技是一种力量，是一种更好地服务于消费者，服务于农民、服务于社会的力量。作为一个企业，如果没有科技这种力量，即使有为消费者服务的心，也没有能力去实现。
将诚信融入每个环节，用诚信铸就鲁花工匠精神
鲁花的经营之道中有这样几句话，分别是“抓住一个大根本——创立企业美好信誉”“追求一个大目标——提高人类生命质量”“发展一个大同盟——带动农民增收致富”“夯实一个大基础——严格产品质量管理”。
从鲁花生产出第一桶油开始，鲁花集团创始人孙孟全就将诚信作为了立企之本，对消费者讲诚信，对农民讲诚信，对社会讲诚信。在鲁花最老工厂的墙上，还留着当初鲁花建厂时的标语——为人民服务。对鲁花来讲，农民种了花生能不愁卖，卖个好钱，能通过卖花生增收致富；消费者能买到健康又美味的食用油，这就是鲁花的“为人民服务”。
30多年来，鲁花从未给农民打过一张白条；为了农民能在自己的土地上安心种花生，花生能卖的出去，鲁花把很多花生油生产基地都建在了中国最贫穷的地方。为了维护消费者的知情权，鲁花在国家还没有强制标准的情况下，2015年就主动公布了调和油配方比，让消费者明明白白消费。
为了让消费者吃上品质更高、更健康的花生油，鲁花从2008年开始就投入上千万，培育高油酸的花生良种。目前，已将部分高油酸花生压榨成高油酸花生油，与橄榄油配在一起，制成了“油酸不降低，口味更适合”的“鲁花双料高油酸食用调和油”。随着高油酸花生种植面积的逐渐扩大，高油酸花生油会走进越来越多的消费者家中。
对鲁花而言，诚信是一种道德观，这种道德文化已融入到鲁花生产管理的每一个环节，融入到员工的血液中，而且成为了支持企业持续发展的生生之道。
将质量视为企业生命，用高品质回馈消费者
鲁花的食用油，从原料选择、工艺技术、质量控制、成品储存等各个环节的严格把关，到鲁花荣获国家科技进步奖的“5S物理压榨工艺”的全方位应用，整个过程拒绝化学溶剂残留，拒绝高温精炼，拒绝添加任何抗氧化剂，确保产品安全、营养、健康。
为了保证产品质量，鲁花建立了严格的食品安全管理体系，按照质量、环境、食品安全、测量管理体系国际标准要求，结合集团公司的实际，建立了《管理手册》、《程序控制文件》、《检验规程》、《车间工艺操作规程》117个，制定了各工位的《作业标准指导书》146个，记录表格258份，有效保障了整个质量安全管理体系的有效运行，确保生产过程中工艺参数处于受控状态。
为了让生产过程更透明，鲁花建立了食品追溯体系，每一个产品都有专门的电子档案，让消费者吃得明白，吃得放心。出厂前，鲁花所有的花生油样品都要经过包括企业高层及来自工艺、研发、品控、市场等核心部门负责人组成的品评小组，对其风味进行品尝和评审，品评合格方能出厂。而且这些样品还要由总部统一储存，直至这个批次的产品在市场上销售完毕，方能销毁。
对于质量，鲁花从来都是精益求精。鲁花集团董事长孙东伟表示，获得省长质量奖，是政府和消费者对鲁花这个企业的认可，是荣誉更是一种责任。未来，我们将持续深入推进卓越绩效管理模式，逐步提升管理成熟度，争创卓越绩效管理模式的标杆企业，更好地为消费者服务，为社会服务，为国家服务，为整个产业服务。
