张裕葡萄酒

　　大众网烟台2月9日讯 （记者 苑菲菲） 2月6日上午，省长郭树清在山东省第十二届人民代表大会上作政府工作报告，在谈到深入实施质量强省和品牌战略时，张裕等27个山东品牌得到“点名支持”。

　　张裕是中国第一个近代新型葡萄酒厂，作为中国食品行业为数不多的百年老店之一，张裕缔造了令人回味无穷的百年传奇。在塑造企业品牌的同时，也担负起了葡萄酒文化传播的重任。凭借媲美国际知名产区葡萄酒的实力，60多年来，张裕葡萄酒作为中国国宴用酒见证了许多重要历史时刻，成为了国家的一张名片。

早期的张裕公司

张裕百岁亚洲桶王

　　张裕建立中国第一个近代新型葡萄酒厂

　　提起张裕，可谓家喻户晓。对于张裕来讲，1982这个数字有着不一样的意义。1892年，爱国华侨张弼士投资白银三百万两，创办了张裕酿酒公司，开创了中国工业化生产葡萄酒的先河。在此之前，葡萄酒在中国已有两千多年的漫长历史，但直至此时，才算真正有了第一个近代新型葡萄酒厂，贮酒容器从瓮改为橡木桶。张弼士，也被称为中国的葡萄酒之父。

　　此后张裕从欧洲大批引进优质葡萄苗木，创建葡萄园，酿造出中国第一批葡萄酒。由于优良葡萄品种和机械化生产方式的引入，中国葡萄酒生产技术也上了一个新台阶。待青岛、北京等地相继建立葡萄酒厂时，中国葡萄酒工业的雏形逐渐形成。1912年，孙中山先生到张裕公司参观考察，并题写“品重醴泉”四字，给予很高褒奖。

　　1982年，张裕定名为“烟台张裕葡萄酒酿酒公司”，1994年组建成立了烟台张裕集团有限公司，2000年，张裕增发3200万股A股，成为国内首家B股增发A股的企业及同行业中唯一同时拥有A、B股的上市公司。紧接着，张裕迈开了向西“挺进”的步伐，在“丝绸之路经济带”上的新疆、宁夏和陕西投资兴建酒庄和葡萄酒基地，其对世界级优质产区的布局渐现雏形。

张裕酒文化博物馆

张裕酒文化博物馆地下酒窖

　　传播葡萄酒文化 挖掘中国葡萄酒市场潜力

　　中国葡萄酒市场潜力巨大，但由于生活习惯和消费水平的影响，葡萄酒的消费群体并不大，不少消费者初次喝到葡萄酒时会觉得其“又酸又涩，难以下咽”，更有甚者会往葡萄酒中兑雪碧来喝，人们对葡萄酒知识和文化的了解很少，更谈不上对葡萄酒的鉴赏。张裕认为，对于葡萄酒这个有待培育的市场来说，传播文化就等于开拓市场。

　　2000年重建的张裕酒文化博物馆，是中国第一座专业酒文化博物馆。通过历史实物、珍贵照片、详实资料等，博物馆向外界展示张裕公司创建以来的传奇故事，也在无形中传播者中国葡萄酒文化的魅力。而于2002年兴建的张裕·卡斯特酒庄，集高档葡萄酒生产、旅游观光、休闲娱乐于一体，通过高档葡萄酒的整个生产过程的展示，宣传葡萄酒文化、引导消费者正确认识葡萄酒，理性消费葡萄酒，成为国内首家酒庄文化的传播阵地。

　　此外，张裕还设立了旅游公司，深度开发文化旅游资源，传播葡萄酒文化和张裕品牌文化，形成了以酒文化博物馆为中心，串联酒庄、葡萄基地、葡萄发酵中心、现代化生产线的旅游线路。2005年，张裕在广州成立了中国首个酒庄俱乐部——张裕·卡斯特酒庄VIP俱乐部，倡导和引领葡萄酒文化高端消费。多种渠道和形式的文化传播，不仅使更多的人了解了葡萄酒知识和文化，培养了大量的葡萄酒潜在消费者，扩大了张裕品牌的影响，带动了张裕产品的销售。

宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄远景

　　塑造品牌差异化 实现葡萄酒品类全覆盖

　　葡萄酒文化是张裕的软实力，张裕的核心竞争力，是其高品质的葡萄酒。为了生产出更符合不同葡萄产区的酒，张裕聘请了多位世界葡萄酒大师担任宁夏、新疆、陕西三座酒庄的首席酿酒师。这些酿酒师在传承张裕百年酿造的基础上，融入家族世代传承的先进种植、酿造技艺，结合各自产区的风土特点，指导酿造出了一批具有产区代表性的明星产品。

　　除了传播葡萄酒文化，在打造品牌方面，张裕也不遗余力。2016中国品牌价值100强公布，张裕以63.03亿元位列榜单第53名，为唯一上榜葡萄酒企业。《葡萄酒研究》中指出，近两年，各公司都提出致力于打造“大单品”，到目前为止，张裕提出的“大单品”也是最多的。从大单品概念出现之前已经成功实现市场占位的“解百纳”，到“醉诗仙”、“纷赋”、“蜜合花”，再到“小萄”，可以看出，张裕正在形成一个日渐清晰的“大单品层级结构体系”，即在不同的消费层级或消费价格段，都有1到2个大单品在凸显出来。

　　张裕公司副总经理孙健曾在接受媒体采访时表示，张裕在未来的战略布局中，希望是能够在不同领域塑造出相对突出的“大单品”，形成由“品牌化的大单品”所引领的层级带，从而更好的满足不同类型消费者的需求。据悉，张裕目前的产品有超过1000多款，这其中会逐步筛选出33个重点品牌，进行差异化的集中塑造，实现在国内各个价位段、各个品类中的全面覆盖

G20峰会晚宴菜单，张裕的两款酒榜上有名

　　走出国门做国际化葡萄酒供应商

　　作为中国唯一一家葡萄酒行业的百年品牌，除了巩固国内市场的定位，张裕还要做国际化葡萄酒供应商。

　　在走出国门，与世界名酒庄的同场竞技中，张裕也显示出了它极高的品质。2005年，在SAWA2005年度“亚洲最佳酒类”评选会上，张裕解百纳干红在红葡萄酒系列位居榜首；2006年，张裕解百纳在欧洲创造五个“第一”：首次进入欧洲3000多家超市、首次进入欧洲葡萄酒专卖店、首次进入欧洲邮购系统、首次进入欧洲饭店、首次进入德国汉莎航空的头等舱；2008年，张裕解百纳入选全球葡萄酒30个顶级品牌；2010年，英国佳纳地亚调研数据显示张裕成为“全球第四大葡萄酒企业”；2013年“全球最受欢迎葡萄酒品牌”排行榜上，张裕成亚洲唯一上榜品牌；2016年6月14日，张裕在Decanter世界葡萄酒大赛上斩获四奖，成为此次比赛中获奖最多的中国葡萄酒企业之一……

　　具备了与国际知名产区酿造的葡萄酒相媲美实力的张裕，自然也成为了国家的一张名片。1949年，在中国人民政治协商会议第一届全体会议晚宴上，张裕葡萄酒就出现在新中国首场国宴上。自此，60多年来，张裕葡萄酒作为中国国宴用酒见证了许多重要历史时刻，并向外国贵宾传达出中国的诚意与盛情。2016年9月杭州G20峰会上，北京张裕爱斐堡国际酒庄2011年份霞多丽干白、北京张裕爱斐堡国际酒庄2012年份赤霞珠干红成为指定用酒。

　　在2016中国葡萄酒论坛中，谈到张裕在品牌创新上的做法和想法，张裕公司副总经理孙健表示，在国际市场，张裕要转型为国际化葡萄酒供应商，不能简单卖国内品牌。张裕希望在国内把自己变成除了是本土品牌的供应商之外，还是海外优质品牌的供应商，除了是供应商之外，还要做渠道商和品牌的运营商。