烟台大众网7月4日讯 （通讯员 周兆亭 记者 胡昌辉） 烟台市蔬菜副食品质量监测中心今日发布本周蔬菜总体合格率为96.3%。其中，葱蒜类蔬菜合格率为100%，芥菜类蔬菜合格率为100%，白菜类蔬菜合格率为98.3%，根菜类蔬菜合格率为100%，茄果类蔬菜合格率为100%，豆类蔬菜合格率为99.7%，绿叶类蔬菜合格率为94.9%，瓜类蔬菜合格率为99.1%，甘蓝类蔬菜合格率为99.0%，水生蔬菜合格率为100%，薯芋类蔬菜合格率为100%。

    市蔬菜副食品质量监测中心检测品种为全部上市蔬菜。本周市区红利市场、烟大市场、文化路市场、前进路市场、大世界市场、新桥市场、幸福批发市场、现代果蔬、环海路农贸城、塔山市场、祥和市场、开发区德胜商城、北河街市场、进德家家悦超市、福安家家悦超市、十八乐超市、开发区家家悦超市、沃尔玛超市、大润发超市、东方巴黎农产品超市、鸿润蔬菜等检测点共检测蔬菜样品5850个，其中合格5633个。
   
    各种蔬菜食用安全指数为：豆角、木耳菜、辣椒、洋葱、土豆、萝卜、芸豆、白菜、头菜、生菜、黄瓜、小白菜、茼蒿、芹菜、菠菜为高，油菜、韭菜为低。
   
    各蔬菜品种合格率分别为：豆角100%、木耳菜100%、芸豆99.1%、白菜99.4%、头菜98.9%、小白菜97.9%、茼蒿97.5%、生菜96.7%、黄瓜96.7%、芹菜95.6%、菠菜95.1%、油菜89.4%、韭菜87.8%。
   
    本周蔬菜质量和上周持平。本周蔬菜质量上升的有：小白菜、头菜、菠菜、韭菜，蔬菜质量下降的有：黄瓜、生菜、芸豆、茼蒿、芹菜、油菜，质量和上周持平的有：豆角、木耳菜、白菜。