大众网烟台7月4日讯 （通讯员 夏天棋 记者 姚辉） 为全面实施食品安全战略，推进“食安烟台”建设，提高烟台市食品安全保障水平，将烟台建设成为全国食品最安全、最放心的地区之一，烟台市审议通过了《烟台市食品安全规划（2016—2020）》（以下简称《规划》）。

　　《烟台市食品安全规划（2016—2020）》对食品安全主要预期指标提出了明确要求，到“十三五”末，烟台市食品抽检总体合格率稳定在98%左右，其中食用农产品种养殖环节稳定在99%左右，生产加工环节稳定在97%左右，流通环节稳定在98%左右，餐饮消费环节稳定在96%左右；食品抽检检验量达到4份/千人·年以上，覆盖100%的食品类别，其中蔬菜、水果等农产品抽检检验量达到3份/万吨·年以上，问题发现处置率达到100%；高效、安全、经济和环境友好型农药使用占75%以上，高毒、高残留品种降至2%以下。

　　同时，烟台市、县、乡三级食品安全监管行政执法机构基本装备标准化配置率达到90%（执法人员移动执法终端、现场取证设备配备率达到100%）以上；100%的食品生产经营企业落实自查制度，90%以上的食品生产经营单位实施分级分类管理。

　　此外，所有县（市）全部建有针对化学污染物、食品中非法添加物以及食源性致病微生物的监测点与疾控机构，食品安全风险监测基本覆盖市民日常主要食品，监测范围覆盖扩大到全市总人口的90%以上。进口食品境外出口商、代理商及国内收货人备案覆盖率达到100%。