食品抽检工作部署会议

　　大众网·海报新闻 见习记者 商雨 通讯员 徐青艳 烟台报道

　　2021年9月11日，聚焦为人民办实事，切实提升烟台开发区人民食品安全获得感，烟台开发区市场监管分局组织召开2021年度餐饮环节食品抽检工作部署会议，教育分局、各市场监管所、各承检检测单位负责人参会。

　　烟台开发区市场监管分局聚焦重点品种、重点环节和区域，坚持合理、科学、精细、高效的食品抽检原则，有重点、分层次地部署开展2021年度烟台开发区餐饮环节食品安全抽检工作，计划抽检1100批次，涵盖13个食品大类、79个食品品种、128个食品细类、314个国家标准指标。

　　为充分发挥食品安全技术支撑作用，烟台开发区市场监管分局从解决人民群众普遍关心的突出问题入手，聚焦高风险食品品种，在日常性抽检工作基础上，结合中秋、国庆等节日消费特点，开展月饼、肉蛋奶、餐饮具等专项抽检，紧密结合全年餐饮监管重点，做到以日常监管指导抽检，以抽检推进日常监管，全面保障辖区内群众饮食安全。

　　下一步，该局将加强抽检不合格样品的后续处理，完善处置流程，确保抽检工作合法、规范、公正。切实保障烟台开发区食品安全平稳向好运行，为提升广大人民群众食品安全领域里的幸福感、安全感、满意度贡献市场监管力量。。