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烟台市蔬菜副食品质量监测中心

来源:烟台大众网     编辑:孙竹平

2010-09-29 16:14:00

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    烟台市蔬菜副食品质量监测中心前身为烟台市无公害蔬菜监测中心,是2001年11月由烟台市政府批准设立的,隶属于市商务局(原市财贸办公室),原中心主要职责是建立和完善市区无公害蔬菜监测体系;负责市区上市蔬菜质量的监督、抽测及检测结果的发布和公示;负责检测人员的技术培训和业务指导等;2008年6月,由市政府批准,中心正式更名为烟台市蔬菜副食品质量监测中心,人员编制调整为12人(现有工作人员8人),主要职责更改为:蔬菜副食品的日常质量监测及监测体系建立;检测结果的汇总上报及对外发布。
  
  中心自筹建之日起就以建立一个高起点、高标准的专业检测机构为标准,市政府先后投入资金300多万元,建成了500多平米的专业实验室,购进了气相-质谱联用仪、高效液相色谱仪、原子吸收光谱仪等一系列目前国内外一流的检测设备。中心于02年12月被全国“三绿工程”办公室认定为全国第一批食品安全定点检测机构,担负全省范围内(除青岛)争创全国“三绿工程”示范单位的食品检测任务;03年5月中心顺利通过了山东省技术监督局的计量认证,被授予“计量认证合格单位”,具备了合法的食品检测资格;05年7月被确定为省级食品安全定点检测机构。
  
  中心自02年9月筹建完成,正式开展工作以来,先后在市区建立了30多个蔬菜检测点(站),培训蔬菜检测人员800多人次,基本控制了市区蔬菜销售量的70%左右,几年来中心及各检测点累计检测各类蔬菜样品120余万个,查处并销毁各类农残严重超标蔬菜28万余公斤,蔬菜合格率由02年开展工作的80%上升到了97%左右。
  
  为适应市场检测量大、实效性强的特点,中心为各市场检测点配备了“农药残留速测仪”,采用中心大型仪器进行抽检和各检测点使用“速测仪”进行日常检测相结合的方式,确保每日上市蔬菜质量,目前,全市各检测点平均日抽检各类蔬菜样品600余个。为了最大范围提高上市蔬菜质量,中心从蔬菜生产基地、批发市场这两个蔬菜源头抓起,建立了市监测中心、蔬菜基地(批发市场)、零售市场三级监测网络,每日各基地和批发市场检测室对即将上市的蔬菜利用“速测仪”进行检测,合格蔬菜发给“合格蔬菜证明单”,凡带有“合格蔬菜证明单”的蔬菜免检进入零售市场,其他渠道未经检测流入零售市场的蔬菜再由零售市场检测点进行检测,扩大了蔬菜检测范围,保证了上市蔬菜质量。为确保“三级监测网络”健康、高效运行,中心在实践中不断摸索管理经验,先后制订了《市区蔬菜检测实施细则》、《蔬菜检测点考评办法》等条例,并组织人员随时抽查各检测点工作情况,每月对各检测点进行考评,现场采样回中心实验室进行详细检测,以检验各检测点检测准确程度,经过严格、规范的管理,目前整个监测网络已处于良好的运行状态,为确保市民餐桌安全打下了良好的基础。

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