大众网·海报新闻记者 徐小诺 通讯员 王翔 烟台报道

　　春暖花开，万物生发。美好时光悄然而至，烟台开发区实验小学迎来了“神奇微生物，悄然变魔法”实践探究活动，老师们给同学们带来了很多神奇的小朋友---“微生物”，在实践探究的过程中，同学们通过动手动脑，了解了微生物发酵的知识，也培养了探究新知的能力。

　　小小气体大能量

　　酵母在发酵时会产生什么？同学们带着疑问将2个锥形瓶中加入温水,然后加入两勺白糖，摇晃溶解。将其中一杯中倒入酵母粉，另一杯不加酵母粉，进行对比观察。有酵母的锥形瓶上的气球慢慢鼓起来了！通过老师的讲解，同学们知道了气球变大是因为酵母吃糖的时候，释放出一种叫做二氧化碳的气体，气体充满了锥形瓶，随着越来越多的气体产生，气球就会膨胀变大。同学们在气球上画下自己喜欢的图案。记录下属于自己的小快乐。

　　看不见的细菌军团

　　洗干净的手掌上有什么？通过实验同学们发现，微生物藏在我们身上的任何部位，认真洗手可以杀死手上的微生物，避免传染疾病。在适宜的湿度和温度下微生物会大量繁殖。所以为了身体健康，在日常生活中要认真洗手。

　　爽口小菜我来做

　　泡菜的制作原理是微生物的发酵,制作泡菜时要用到乳酸菌，使得菜呈现一种特殊的风味,还不改变菜的品质。食品在发酵的过程中会产生很多益生菌，促进肠道食物消化，平衡肠道菌群。餐桌上常见的小腌菜就是使用微生物发酵制作的，这类食物会为我们的日常饮食增添许多活力。回家后可与父母共同制作，增进亲子感情。同学们通过动手实践，探索美味食物的制作过程，为家庭餐桌再添一道美食！

　　活动结束后，老师们对积极参与活动的孩子进行证书颁发，对孩子们的实践能力和知识能力的认可，同时也激励同学们继续去探索未知的世界，让同学们在动手操作得到了锻炼，让校园劳动实践活动更加丰富多彩！