大众网烟台1月17日讯 （通讯员 卢帅帅） 大众网记者从烟台工贸技师学院烹饪技术系了解到，该系2017年春季招生工作已经正式展开，广大学生及家长即日起可进行报名。

　　专业实力雄厚

　　学院烹饪技术系开设烹饪（中式烹调）、烹饪（西式烹调）和烹饪（中西式面点）等专业。烹饪是省级重点专业和品牌专业，2009年、2016年代表山东省参加全国中职烹饪技能大赛取得优异成绩。依托烹饪管理系教育资源，成立了烟台市鲁菜研究所、山东省技师工作站等产学研一体化平台，被确定为中国鲁菜学府、中国鲁菜研发基地，被评为山东省烹饪餐饮行业团体膳食优秀单位、全省餐饮行业营养健康美食示范单位，是国内传承和弘扬鲁菜文化、培育一流烹饪技能人才的重要基地。

　　名师专家云集

　　专职教师中有享受国务院特殊津贴专家1人，中国烹饪大师5人，山东省烹饪名师15人，山东省首席技师2人，烟台市首席技师2人。聘请25位名厨专家和餐饮业精英担任兼职教师，有中国烹饪大师、中国鲁菜特级大师郭延祥，国家级烹饪大师、烟台餐饮界元老钟士涛，西餐特级大师侯根全、李伟强，也有餐饮界一线的名厨民航大厦的刘恩林、孙华东，东山宾馆的刘美华等，还有餐饮管理方面的专家学者。他们把行业前沿信息、一流烹饪技艺和先进管理理念带到课堂，实现课堂教学和岗位需求的无缝对接。

　　就业前景美好

　　餐饮行业薪资待遇高，发展空间大；职业寿命长，越老越吃香；基础要求低，学习时间短。很多毕业生在3至10年内就成长为厨师长、行政总厨和公司经理。人民大会堂、钓鱼台国宾馆等百余家优质餐饮企业，开出高工资、好待遇的优厚条件，常年到学院招聘烹饪专业人才，毕业生供不应求。

　　电话：3468600 3468900

　　网址：www.ytgongmaojishi.com

　　地址：莱山区烟大路2号（烟台大学西侧）

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