大众报业集团主办
夜班族怎样能安排好三餐
来源：中国医药报 编辑： 2014-03-25 14:26:00
原标题 [夜班族 怎样安排好“三餐”]
俗话说“民以食为天”，如何安排好一日三餐已是家家户户每天挂在嘴边的话题。然而，对于夜班族来说，此三餐非彼三餐，因为从就餐时间而言，工作前的傍晚餐被称为“早餐”，工作中的午夜餐称为“午餐”，工作后的早晨餐则被称为“晚餐”。由于用餐时间不规律，极易打破人体生理平衡，对健康造成不良影响，故须根据夜班族“生物钟”特点合理安排。
“早餐”需要很好食用，因为约一个半小时后开始工作，大脑充分运转，所以从能量供给上，除碳水化合物外，要充分摄取蛋白质和脂类食物。“午餐”所需要的能量主要是维持工作的内容和长度，为了防止睡意，易引起睡意的糖分不要摄入得太多。例如值6-7小时夜班较短的人，以少一点为好，可加入蔬菜果汁和酸奶等，要在蛋白质和蔬菜上多加考虑。“晚餐”只是在睡觉之前，所以重点应尽量减少食量。对于容易疲劳的人，平时蛋白质特别是鳗鱼等含维生素B1多的食品应多加食用。
为了睡好觉，以消除疲劳，睡前2小时最好不吃东西。为了解除压力，工作后可以喝点糖分少的红葡萄酒等，但要适可而止。另外，夜班族平时可多吃鱼以及西红柿、菠菜等深色蔬菜，借以提高免疫力，使身体不易患感冒等时令病。
初审编辑：胡昌辉
责任编辑：石语轩
责任编辑：石语轩
大众网版权与免责声明
1、大众网所有内容的版权均属于作者或页面内声明的版权人。未经大众网的书面许可，任何其他个人或组织均不得以任何形式将大众网的各项资源转载、复制、编辑或发布使用于其他任何场合；不得把其中任何形式的资讯散发给其他方，不可把这些信息在其他的服务器或文档中作镜像复制或保存；不得修改或再使用大众网的任何资源。若有意转载本站信息资料，必需取得大众网书面授权。
2、已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：大众网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
3、凡本网注明“来源：XXX（非大众网）”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件，意在为公众提供免费服务。如稿件版权单位或个人不想在本网发布，可与本网联系，本网视情况可立即将其撤除。
4、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请30日内进行。