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爱出汗不妨多吃“酸”
来源：中国妇女报 编辑： 2015-07-22 10:29:00
原标题［爱出汗不妨多吃“酸”］
从中医角度来讲，酸味能敛汗止泻、生津解渴、健胃消食。夏季出汗多，易损失津液，适当吃些酸味水果，如番茄、酸枣、葡萄、山楂、柠檬、草莓、乌梅、菠萝、芒果、猕猴桃等，可起到敛汗生津的作用，预防流汗过多而耗气伤阴。并且这类水果一般含水量较高，在一定程度上也能起到补水的作用。另一方面，出汗时会损失较多的水溶性维生素，如维生素C，同时还会流失钾。一般来说，水果是钾的好来源，而口感酸的水果所含的维生素C往往较多。《中国食物成分表》中的数据显示，100克酸枣就含900毫克维生素C，达到了中国营养学会每人每天推荐量的9倍。此外，在日常烹调中加点醋或喝柠檬水，也能起到敛汗止泻作用。但胃溃疡和胃酸分泌过多的人应该少吃酸。
其次，出汗多的人还要注意其他营养素的补充，比如蛋白质、维生素B1和维生素B2等。人体排汗会损失大量蛋白质，同时体内蛋白质分解也会增加。因此，每天要保证有1杯酸奶/牛奶，1个鸡蛋/多半个鸭蛋，再加上一份豆制品或一碗豆粥，还要经常吃些清爽烹调的瘦肉和鱼。补充维生素B1的好来源是绿豆、红豆、扁豆等豆子以及玉米、大麦、燕麦等粗粮，维生素B2的来源则是牛奶和绿叶菜。
最后，容易出汗也可能是由于体内湿气过重造成的，所以在饮食上也应该注重祛湿。冬瓜、西瓜、赤小豆、绿豆、薏仁等都有很好的利湿作用，爱出汗的人也可适当食用。
初审编辑：胡昌辉
责任编辑：石语轩
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