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地中海饮食 衰老进程放缓
来源：北京青年报 编辑： 2014-12-12 11:32:00
原标题 [衰老进程放缓]
据美国《医学快报》12月2日报道，美国布莱根女子医院和哈佛医学院的研究者发现：食用地中海式的饮食有助于延长人们的寿命，这种饮食与端粒的长度更长有关，而端粒是人体衰老进程放缓的一个既定标志物。
研究团队为检测坚持地中海式的饮食方案与端粒长度较长之间是否存在着相关性，对来自于“美国护士健康状况跟踪调查”中的4676名身体健康的中年女性的数据进行了分析。参与者完成了一份详细的食物调查问卷，并通过血液测试来测量她们端粒的长度。研究者用1-9点的饮食评分量表来评价参与者的饮食方案与地中海式饮食方案的相似程度，得分越高代表她们与地中海式的饮食方案越为接近。在调整了其他可能的影响因素之后，分析结果显示：坚持地中海式的饮食方案与端粒长度较长之间存在着明显的相关性。在饮食评分量表中的得分每减少1分，对应的是端粒平均衰老了1.5年。
发表在《英国医学杂志》上的这项研究成果表明：为促进健康和长寿，坚持地中海式的饮食方案是最佳的选择。
初审编辑：胡昌辉
责任编辑：石语轩
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