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长岛县开展渔家乐培训 提高卫生管理水平
来源：大众网烟台频道 编辑： 2018-05-25 17:32:00
大众网烟台5月25日讯 （通讯员 宋萍） 针对长岛县渔家乐行业蓬勃发展，而经营业户普遍存在卫生知识缺乏、卫生意识淡薄的问题，为进一步强化渔家乐经营者法律意识，提高卫生管理水平， 5月16日，在长岛县南长山街道办事处组织下，长岛县卫生和计划生育监督所联合县消防大队、县公安局、县旅游局等部门在县影剧院共同对南长山370多家渔家乐业户开展了“南长山街道渔家乐业户培训班”专题培训。
监督一科孙家良科长以《公共场所卫生管理条例实施细则》、《旅店业卫生标准》和《住宿业卫生规范》为重点，对“住宿场所卫生管理要求，住宿场所的卫生清洁、消毒设施、设备的配备和消毒的具体操作方法”进行了深入细致的讲解，提高了渔家乐卫生管理负责人自身的卫生知识水平。培训中，要求渔家乐经营者作为卫生安全第一责任人，要高度重视、落实责任、诚信自律，严格按照住宿业卫生标准对卫生工作进行规范管理，在硬件设施达到卫生标准的基础上，建立健全长效卫生管理机制，保持室内外环境卫生整洁，做好公共场所控烟管理工作。
此次培训宣传活动，共370余户渔家乐业户参加，发放宣传材料约400余份，现场解答卫生管理方面的问题30余个，为全县的渔家乐行业规范有序经营，提高行业卫生管理水平，努力创造一个卫生安全的消费服务环境。
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责任编辑：石语轩
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