大众报业集团主办
吃橘子致高胡萝卜素血症
来源：中国医药报 编辑： 2014-12-05 09:37:00
原标题 [当心吃橘子导致“高胡萝卜素血症”]
5岁的小林近来总是懒洋洋的，妈妈做的平时十分爱吃的饭菜也不想吃，而且皮肤黄黄的。妈妈以为孩子得了肝炎，赶紧带孩子去医院检查，才知道孩子不是得了肝炎，是吃橘子吃出“高胡萝卜素血症”来了。
橘子中含有丰富的糖分、蛋白质、氨基酸、柠檬酸、胡萝卜素、纤维素以及矿物质，对改善人体食欲、降低血液黏度，促进伤口愈合及防治便秘等都有益。但若食用不当反而无益，如果一次吃得过量，或者短期内摄入太多，肝脏无法完全分解，就会导致血液中胡萝卜素浓度过高，容易沉积在皮肤角质层和黏膜部位，出现黄皮肤。尤其是小儿，肝脏功能尚未发育成熟，不能及时将胡萝卜素转变成维生素A，大量胡萝卜素就会随血液流到全身各组织器官，并沉积起来，从而出现像“肝炎”样的皮肤黄染，通常还有食欲不振、神经状态不稳定及夜惊、啼哭、说梦话等表现。另外，吃了大量胡萝卜、南瓜等含有大量胡萝卜素的果蔬也会导致皮肤发黄。
高胡萝卜素血症的特征是手掌、足掌、鼻尖、鼻唇沟、前额等部位有黄色色素沉积，常对称分布，但巩膜、黏膜一般没有黄染，也无其他伴随症状。而肝病引起的黄疸可发生在巩膜、黏膜，同时还伴有相应的临床表现。严重者黄染部位可遍及全身，同时可出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状。
高胡萝卜素血症患者无须任何治疗，只要控制好对富含胡萝卜素的果蔬摄入量，依靠自身代谢进行调节，一两周皮肤就可恢复正常。
初审编辑：胡昌辉
责任编辑：石语轩
责任编辑：石语轩
大众网版权与免责声明
1、大众网所有内容的版权均属于作者或页面内声明的版权人。未经大众网的书面许可，任何其他个人或组织均不得以任何形式将大众网的各项资源转载、复制、编辑或发布使用于其他任何场合；不得把其中任何形式的资讯散发给其他方，不可把这些信息在其他的服务器或文档中作镜像复制或保存；不得修改或再使用大众网的任何资源。若有意转载本站信息资料，必需取得大众网书面授权。
2、已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明"来源：大众网"。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
3、凡本网注明"来源：XXX（非大众网）"的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件，意在为公众提供免费服务。如稿件版权单位或个人不想在本网发布，可与本网联系，本网视情况可立即将其撤除。
4、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请30日内进行。