随着２００８年北京奥运会的临近，奥帆城青岛各项准备工作日臻完善，目前已经建立起奥帆赛卫生审查和医疗救援体系。
记者从山东省政府获悉，为保证奥运会期间餐饮安全，青岛市建立了奥帆赛菜谱卫生审查制度，目前已对１０余批次、２０００余份菜品进行了审查。对于奥帆场馆、签约酒店等一级区域，青岛市还组建了５７人的奥帆赛基地和签约酒店保障团队，对３３处餐饮场所进行全方位监管。山东省还专门调集了１００名卫生监督执法人员和２０名卫生监督志愿者，携带１０部车辆于７月２０日赶赴青岛参与奥帆赛卫生保障工作。
医疗救援方面，青岛市“优中选优”，组建了７个专业８３人的医疗救援专家队伍，配备了７０人的场馆医疗保障团队和２０支、４２１人的医疗救援应急队伍，同时还配备急救车２４５辆、院前急救人员８００余人。青岛市急救中心、青岛市立医院和青岛市疾病控制中心服务热线实行２４小时双语服务，并在奥帆委设置急救呼叫频道，在船舶准备区的丈量大篷内增设１个急救点，方便紧急救治。 邓卫华