春节健康之出行篇
小心“列车综合征”！
春节将至，乘坐火车返乡的人数渐渐增多。铁路警方和健康专家提醒，回家心切的人们要小心“列车综合征”。
人们长时间乘车会出现失眠、胸闷、耳鸣、精神紧张等症状，少数人会失去自控，甚至出现跳车、伤害他人等过激行为，这被统称为“列车综合征”。
尤其在春运列车上，由于人多拥挤，空气污浊不畅，再加上过度担心财物安全而导致身心极其疲劳，因此“列车综合征”很容易出现。
铁路警方建议，旅客尽量不要携带大量现金乘车，农民工返乡前最好通过银行或邮局汇款。另外，有精神病史的人要避免在此期间出行，如必须乘车，应至少有两人同行，并准备适当药品。
健康专家提醒，乘坐硬座或条件相对较差的“绿皮客车”时，人们需注意保证足量饮用水的摄入，列车停靠大站时应下车透气，活动四肢和颈部。旅行中出现身体特别紧张和不适时，可用深呼吸以平息焦虑的心情，必要时可向列车员求助，索要相关药品。
旅途提醒
堵车时别开窗透气
堵车严重的地方比较狭窄、拥挤，空气流通不好，苯并芘的含量较高。它不但会刺激呼吸道，还是一种致癌物。此外，交通堵塞时，发动机在运行中燃烧不完全，会产生其它一些有害气体，这些气体很容易随呼吸进入人体肺部；汽车尾气中还含有苯、甲苯、二甲苯等有害物质；汽车刹车时，轮胎和地面摩擦，也会产生一些对人体健康有害的悬浮性颗粒物。因此堵车时最好不要开窗透气。
治旅途感冒有妙招
生姜是一种日常调料，又可以入药。它药性辛温，能发汗解表，祛风散寒，作用缓和，适用于风寒感冒轻症。如果在冬天受了风寒，喝一碗热姜汤，或配红糖熬成姜糖水，令患者微微出汗，确有祛寒邪之疗效。
专家认为，作为性温之物的生姜，一方面有祛寒抗邪的功效，一方面还可以用来温煦机体。同样道理，吃麻辣火锅也可起到类似的出汗排毒的作用。
旅行腹泻的防治
（１）注意饮食卫生，养成良好的个人卫生习惯，在旅途中要时刻牢记并严格遵守“防止病从口入”。
（２）适当地服用药物。黄连素片是预防和治疗腹泻的良药，如果在旅途中感到进食后有胃肠不适，或对饮食店的卫生不太放心，或进食的食物不太新鲜，均可立服黄连素片２～３片，以起到预防作用。
（３）如果不慎染上急性腹泻，应立刻采取治疗措施。急性腹泻治疗不及时，就会转变成慢性肠炎。慢性肠炎可反复发作，很难彻底治愈，因此对急性腹泻一定要急治。
旅途美容妙法
旅途中巧打扮。早晨起床后，先用温水洗去面部的油脂污物，再用冷水洗脸，可使皮肤增加弹性。
巧选蔬菜添美容。晚上可就地取材，选用黄瓜、西红柿、胡萝卜等新鲜蔬菜，切成片状，贴在脸部、颈部，片刻后取下，稍加按摩，使皮肤吸收有益的营养物质。此外，旅游途中还应该多饮水、多吃水果。
此外，不忘山泉水洗脸。因山泉水污染少，内含多种矿物质，对皮肤极为有益，可增强皮肤韧性和弹力，防止产生皱纹和皲裂。
休息时按摩面部。旅途中休息时，可静心闭目养神，同时轻轻按摩面部，有利于皮肤恢复弹性。
春节健康之饮食篇
春节饮食巧搭配
碱搭酸
健康人体必须保持微碱性状态，以ＰＨ值在７．３左右为宜。如果人体血液呈酸性，血黏度和胆固醇都比较高，人就容易疲劳，同时人体的抵抗力也会下降。而荤菜几乎都是酸性食品（奶类、血品例外），富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等，节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉，要有碱性食物搭配着吃，以求人体的酸碱平衡。含碱量最高的要数海带，其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等等。
钾排钠
我国居民的食盐摄入量原本就偏高，是世界卫生组织建议量的２倍以上。节日期间副食吃多了，食盐的摄入量更多，然后血液中的钠含量就会更高，这不利于人体保持正常的血压。而钾是钠的克星，它能排出人体内多余的钠。含钾较丰富的蔬菜有紫菜、海带、香菇、芦笋、豌豆苗、莴笋、芹菜等等。
“多渣”掺“少渣”
荤菜不含膳食纤维，而畜禽水产等也都是精细的“少渣食品”，吃多了会造成便秘，粪便等毒废物在肠道内滞留的时间过长，会增加肠黏膜对毒素的吸收，这样就容易诱发结肠癌。而粗纤维食物则属于“多渣食品”，多吃这类食物能消除“少渣食品”对人体造成的危害。含粗纤维较多的食物主要有小米、玉米、麦片、花生、水果、卷心菜、萝卜等等。
春节即将来临，亲朋好友相聚，难免要吃一些大鱼大肉高蛋白高脂肪食物，不少人每逢佳节就会患肠胃消化不良症。因此，在节日期间，无论外出吃饭还是在家里聚餐都要注意食物的合理搭配，既要吃得好，还要符合人体健康的需要，这样才能过一个快乐又健康的春节。
春节食谱
一、清蒸武昌鱼
原料
鲜团头鳊鱼１条（约重１０００克），熟火腿２５克、水发香菇５０克、净冬笋５０克、鸡油１０克、猪油７５克、鸡汤１５０克、味精、绍酒、精盐、胡椒粉、葱结、姜块各适量。
制作
１．将鱼去腮、鳞，剖腹去内脏，洗净，在鱼身两面切刀花，撒播上精盐，盛入盘中。香菇和熟火腿切成薄片，互相间隔着摆在鱼上面。冬笋切成薄片，镶在鱼的两边，加葱、姜和绍酒；
２．铁锅置旺火上，下清水烧沸，将整条鱼连盘上笼蒸，蒸至鱼眼突出，肉已松软，约１５分钟左右出笼，拣去姜块、葱结；
３．炒锅置旺火上，下猪油烧热，加入蒸鱼的汤汁，下鸡汤烧沸，加入味精、鸡油后起锅，浇在鱼上面，撒上胡椒粉即成。
二、清炖蛔鱼
原料
净蛔鱼肉５００克，熟瘦火腿２５克，水发香菇５０克，净冬笋５０克，鸡油２５克，猪油５０克，鸡汤、味精、绍酒、精盐、白胡椒粉、葱段、姜片各适量。
制作
１．将蛔鱼肉切成３厘米见方的块，洗净滤干，熟火腿切成４厘米长的薄片，冬笋切成３厘米长、０．２厘米厚的片；
２．炒锅置旺火上，放入５００克清水烧沸，下鱼块煮１分钟，去掉血腥气，捞出晾干；
３．将炖钵置小火上，下鸡汤、鱼块、火腿片、香菇、精盐、葱段、姜片、绍酒，盖上钵盖，炖２小时，端钵离火；
４．炒锅置旺火上，下猪油、冬笋、味精、鸡汤１５０克烧沸起锅，浇入炖钵中，淋上熟鸡油，白胡椒粉即成。
三、排骨汤
原料
猪排骨２５０克、熟猪油５０克、味精、绍酒、精盐、葱白、姜片各少许。
制作
１、猪排骨用清水洗净，剁成长４．５厘米、宽３厘米的块；
２．炒锅置旺火上，下猪油烧热，将排骨下锅干炸１０分钟，待排骨水分炸干呈灰白色时，加入精盐、姜片略烧，起锅盛入砂钵中，一次放足清水约４５０克，置旺火上煨２小时，再加入味精、绍酒、葱白，移砂钵在中火上，继续煨半小时，盛入碗内即成。
春节家宴怎么吃
春节期间，人们食用量较少，特别喜欢吃一些少油腻多清淡的菜肴。办家宴选用席谱时要荤素相配，冷，热，小吃兼顾。冷菜清淡不腻，可佐酒。热菜中既要有软熟、细嫩之菜，也要有香脆类的油炸食物。菜肴的色泽宜红、白、绿、黄相映，体现喜迎新春的情趣；口味既有甜、咸，又有酸、辣，搭配合理，使人感到滋味无穷。
上菜程序亦有讲究，前人曾有总结：“咸者宜先，淡者宜后；浓者宜先，薄者宜后；无汤者宜先，有汤者宜后。”一般应先上凉菜后上热菜，炒菜中要咸的先上，其鲜咸突出，能开胃，刺激食欲；油炸、甜食类可在中间或上大菜之前上，因先吃油炸、甜食易使人肚饱和倒胃；酸、淡汤菜应放在最后，既可醒酒，也可解腻；小吃安排在饭后，以取特色风味调整味觉，增加口感。
肝胆病人饮食要注意
利用饮食来保护肝脏功能，刺激胆汁分泌及肠道正常活动，减少脂肪及胆固醇代谢，促进肝脏功能恢复。
蛋白质需要量：每日供应７０－８０克，采用牛奶及奶制品来补充蛋白质，也可适量食用鸡蛋白、鱼类及瘦牛肉、瘦猪肉、豆腐、豆浆等。
糖类需要量：供给足量易消化的糖，多给予含淀粉高的食物，适当增加蔗糖、葡萄糖及蜂蜜等。每日糖类供给量以３００－４００克为宜。
胆固醇需要量：限制含胆固高的食物，如猪油、动物内脏、蛋黄、贝类等。每日需要量不超过去５００毫克为宜。
维生素需要量：供给维生素Ａ、Ｂ族和Ｃ等。多吃新鲜蔬菜和水果。
液体需要量：供给充足的液体，稀释胆汁及促进代谢产物氮残渣从体内排出。在肝病（尤是肝硬化）时，应限制水分摄入。
烹饪方式：采用蒸、煮、焖、烩、熬的方法。忌用油煎、炸、炒的方法。
忌用的食物：胆系疾病患者忌用鸡汤、肉汤、鱼汤、猪肝肾、菠菜、黄豆等食品。
饮食餐次：一日进餐５次，采用少食多餐。
节日需防“美味综合征”
逢年过节，常可见到有些人在饮后半小时至一小时左右，突然出现头晕脑胀、眼球突出、上肢麻木、下颌发抖、心慌气喘、心动过速、脉博加快、呼吸急促、血压增高等一系列症状而到医院就诊，就是人们所说的“美味综合征”。大量的临床统计资料表明，随着人们物质生活水平的提高，该病的发病率逐年增高。
预防节日“美味综合征”的关键是防止暴饮暴食。对美味佳肴应以品尝为主，一次不宜吃得过多、过饱，以防增加胃肠负担，诱发急性胃肠炎、胰腺炎、胆囊炎、糖尿病、高血压、高血脂等病。其次是在烹调菜肴时，可不加或少加味精，以防麸酸钠超量，使症状加重；还要多吃些富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果，以促进胃肠蠕动，加快体内毒害物质的排泄过程。一旦出现上述症状，也不必惊慌失措，轻者休息一下即好，症状重应及时就医。
胃肠疾病患者饮食要规律
胃肠道的活动，是有规律，有顺序的，包括蠕动，分泌等。规律的饮食，有利于主管消化道蠕动和分泌的植物神经系统有规律的活动，而当饮食不规律时，比如饮食不能定时、定量，饥一顿、饱一顿等，自然会引起消化道的运动和分泌失调，导致相应的胃肠疾病产生。临床上经常见到，胃肠道疾病因其职业、工种的不同，发病率也不一样。一般来说，从事商务、ＩＴ、司机、采购、推销等工作繁忙的人员，因生活不规律，不能按时进食，他们的胃肠道疾病的发病率明显地高于其他人。
正确的饮食规律，应该是一日三餐，饭吃八分饱，少吃零食，切不可暴饮暴食。一般的食物在胃中约４小时左右即被全部排入肠中，因此除晚餐至次日早餐外，每餐进食时间相隔在４－７小时为宜。间隔时间过短，胃中食物未消化尽而又进食，胃得不到休息，会影响胃的功能，久而久之容易得慢性胃炎和消化不良，而进食时间相隔过久，胃早已排空，过多的胃酸侵蚀胃和十二指肠黏膜，易发生消化性溃疡，还会使肠液分泌和肠道蠕动受到抑制，导致腹胀、便秘等症状。患有胃肠道疾病，处在活动期、发作期时，饮食的频次、量和质等，就不能同正常人一样，必须严格按医生的指导进行，不能自行其是。
春节健康之娱乐篇
春节莫乱生物钟
人的一切生命活动，都是在生物钟的支配下进行的，就如同植物到季节就开花，动物到了周期就要产卵一样。生物钟运转正常，身体就健康、抗衰、延寿；相反，乱了生物钟，运转不正常，就容易得病、早衰、折寿。因此，精心呵护和保护生物钟，使其不受干扰和磨损，就成为我们生活中至关重要的内容，也是自我保健的核心。
保护生物钟，最有效的方法，就是规律自己的生活，按时作息，平衡饮食，积极锻炼，并且形成“制度”，常年坚持，雷打不动，节假日也不例外。
春节是我国传统而隆重的节日，有许多人囿于风俗习惯，往往打破生活规律，自乱生物钟，以致影响了身体健康。就说休息吧，平时，人们大都定点睡，按时起，生活很有规律。但春节期间，因为全家团圆，或守岁、或看电视、或等待“新年钟声”，迟睡、甚至通宵不睡的现象很普通。有人认为，偶然“一两次”，无碍大局。岂不知，这偶尔的“一两次”，却打乱了生物钟的正常运转，引起了人体内翻江倒海般的大变化，导致了大脑节律的紊乱、肠胃功能的失调、内分泌的改变，因而出现头晕、乏力、食欲不振等症状。娇脆的生物钟是经不起这样折腾的，虽然当时感觉不到什么，却已埋下了病根和隐患。
我们不妨把保健比做“零存整取”：“零存”就是有规律的生活，“整取”则指健康长寿；只有按时按量地“零存”，才能“整取”到健康长寿。倘若因为过春节乱了生物钟，就等于违反了坚持已久的“零存”而影响到“整取”。
为了您的健康，劝君千万牢记：春节莫乱生物钟。
燃放烟花爆竹须小心
这里给大家介绍一些燃放烟花爆竹的安全小常识。
一、如何购买烟花爆竹
１、应到有销售许可证的专营场所去购买，不要到无证摊点、骑车兜售的不法商贩处购买烟花爆竹。
２、消费者一般只能选购药量相对较小的玩具烟花，不要购买具有伤害性的礼花弹、大型烟花；对于礼花弹及大型组合烟花应由取得燃放资格证书的专业人员燃放。
３、应选购外观整洁、无霉变、完整未变形的产品，产品标志应完整、清晰，即有正规的厂名、厂址，有提示语，中文燃放说明清楚。
二、看清注意事项按说明书小心操作
１、所有的烟花爆竹产品都应尽可能在室外燃放，且应严格按照产品上的说明选择符合要求的燃放场地。
２、燃放烟花爆竹时要保持清醒的头脑，酒后请不要燃放烟花爆竹，未成年的小孩慎用烟花爆竹产品。
３、要由大人燃放，不要让未成年人单独燃放烟花爆竹；并阻止他们燃放危险性较大的品种及取出烟花爆竹内的火药做其他玩具。
４、要选择安全地点，且平稳放置后燃放。
５、一般采用香烟或香点燃方式，点燃后，人立即离开到安全位置。万一出现异常情况，请不要马上靠近产品，一般等待１５分钟后再去处理。
６、不要在不具备安全条件的场所燃放，如棚户区、楼梯口、小弄堂、加油站、变电站、燃气调压站附近、高压线、公共场所等；农村村民燃放烟花爆竹应远离工厂、仓库、农贸市场、易燃屋区、粮囤、柴垛等易燃易爆场所，燃放后应仔细检查，发现余火残片碎纸应及时清理。
７、严禁用鞭炮玩打“火仗”的游戏，这样做很容易伤人。
８、燃放时，应将鞭炮放在地面上，或者挂在长竿上，不要拿在手里，这样做很危险，容易发生伤害。（晨曦）
唱卡拉ＯＫ注意四点
过节一群朋友去卡拉ＯＫ歌厅唱唱歌，是很好的休闲娱乐方式。但由于歌厅包房大多空间狭小，而且为了隔音，密闭性能都比较好，造成通风不畅，再加上许多人在狭小的房间内高歌，呼出大量二氧化碳及废气，室内空气很容易变得浑浊。所以，在包房中待的时间长了，经常会感觉到头晕、头疼。
在这种情况下，如果歌厅包房内的通风设施运行再不好，就极易使人陷入缺氧状态。正常情况下，空气中的氧气含量为２１％，这时人体的感觉是比较舒适的，随着空气中的含氧量降低，长期处于这种环境下的人会出现头晕、四肢乏力等症状，影响人体健康。
为了减少这种现象，经常到歌厅唱歌的朋友应该注意以下几点：一、一次性待在包房的时间不要过久，要经常出去透透气，有呼吸系统和过敏性疾病的人尤其要减少在室内停留的时间。二、最好不要在包房内吸烟，少使用气味浓重的香水，对于某些敏感体质的人来说，“二手香”要比“二手烟”危害还大。三、老人、儿童和孕妇等体质较弱者应尽量少到歌厅这种公共场所。四、人员较多的时候，应尽量选择大一些的房间。
过节别让电视节目伤了身
春节期间，有人不愿外出，而喜欢闭门欣赏荧屏精彩的节目。虽说饱了眼福，丰富了文化生活，但时间过长可能对身心健康带来不利。
“电视眼”长时间看电视，消耗大量视网膜内视紫质，明显影响视力。此外，眼睛周围的肌肉也可由于长期处在紧张状态而易促发近视等眼病。
“电视腿”长时间看电视，下肢静脉受压，静脉回流不畅，可引起小腿水肿、麻木等。
“电视颈”不少人看电视因姿势不当，如歪头、斜倚、侧卧等，以致头颈部长期处于过伸或过屈状态，导致颈部软组织劳损。久之，还可促发颈椎综合征。
“电视情感症”感情较丰富，心理素质不十分稳定的人，若迷恋于电视，则可能情感过于投入。常为剧中情节或剧中人物的命运而担忧、惋惜、悲愤。由于过度兴奋、紧张或哀伤，可破坏机体内环境的稳定，尤其是原来有慢性病的人，很易诱发身心疾病或使病情加重。
“电视胃”有人边看电视边进食，也有的不愿中断情节，因而吃饭狼吞虎咽，草草从事，结果消化液分泌减少，胃肠蠕动减慢，造成消化功能紊乱。
因此，笔者提醒各位电视观众，在节假日期间看电视时间不要太长。此外，看电视时姿势要正确，室内光线应与电视亮度协调，距离要合理（不少于１．５米），力求减少看电视可能产生的不良影响。（中青）
８种人不宜长时间打牌
新春佳节是全家团圆、欢聚的好日子。吃喝玩乐自然是此时的活动主题。不过，医学专家提醒您，有８种人不宜长时间打牌。
这其中包括：
１、老年人－－特别是患有高血压、心脑动脉硬化症、肺心病和糖尿病的老人。劳累和激动都会加重病情，易发生心脑血管并发症。
２、高血压、冠心病人－－虽然有些高血压和冠心病人不是老年人，但长时间打牌也会引起劳累、紧张、兴奋和激动。由于处于节日期间，属于失常状态，人的体内会释放大量收缩血管的激素，使心、脑血管收缩，引发脑血管意外、心绞痛、心肌梗塞、心律失常，甚至猝死。
国外曾有关于因过度兴奋而导致猝死的病例报道，所以这绝不是耸人听闻。风心病和肺心病人也不应例外，劳累和激动不仅影响心脏功能，也可因身体出汗受凉而发生上呼吸道感染或是加重肺部原有的慢性感染。
３、糖尿病人－－糖尿病也是心身疾病，心理应激因素更会令血糖浓度升高，而且糖尿病人多数有心、脑、肾的合并症，应避免不良情绪的刺激，还要防止过度疲劳。
４、甲亢患者－－甲状腺机能亢进的病人本来就容易激动，也容易出现心动过速的症状，所以当然要避免过度劳累和兴奋。
５、慢性肾炎、肾盂炎及肾功能不全患者－－患有慢性肾病的病人，尤其是高血压型的肾炎病人在节日期间更要注意自己的身体。长时间坐着和不喝水都会加重病情。
６、消化性溃疡病人－－这类病人如果处于应激状态，会令胃酸分泌增加，加重疼痛，甚至可能并发上消化道出血。
７、肝硬化病人－－因有不同程度的食道静脉曲张、腹水等，如果情绪变化大、劳累，对肝功能都是不利因素，而且也易发生消化道出血。
８、心身疾病－－对这些病人应给予心理疏导，还要进行规律饮食和生活起居的指导。异常刺激或过度劳累会让这些病人难以适应。当然，对我们所有的人来说，保持良好的心境和平衡，注意生活的规律和调整，足以令我们抵抗疾病，平平安安过个好年！（北京）
节日久玩麻将易伤身
节日期间，亲朋好友常欢聚一堂，围桌而坐，摆起“龙门”。许多人玩起麻将常常通宵达旦，废寝忘食，达到了如痴如醉的地步。长时间玩麻将不但影响了正常的工作和生活，而且容易引起家庭矛盾，导致人际关系紧张，这些都是人所共知的。然而，麻将可以危害人的健康却鲜为人知。
很多人一上麻将桌，一坐少则几小时，多则夜以继日，连续作战。长时间的紧张状态，会使脑部充血，周身血液循环失去协调，从而出现头昏、头涨、头痛、眼花、记忆力减退、反应迟钝、肢体麻木等不适症状。由于颈部经常持续地向前弯曲，还可形成颈椎病，后患无穷。而久坐不动，腰骶部负担重，臀部肌肉和神经受到挤压，容易引起腰背酸痛。此外，久坐使得下部血液不畅，可能诱发或加重痔疮症。长时间肢体肌肉不活动，消化功能自然受到妨碍，以致食欲不畅，便秘或腹胀。如果麻将场上有抽烟者，久处空气污染之室，还容易引起呼吸道疾患，有咳喘史者更是受害不轻。
麻将的局面千变万化，使参与者大脑紧张，精神难以松弛，情绪急剧波动，这是造成神经衰弱、高血压等疾病的主要原因。而且睡眠不足，容易发生交通或工伤事故。
医学观察和研究证实，经常打麻将者患癌症及其他疾病的可能性较常人要高。平素有高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的患者，在玩的过程中因紧张而诱发中风、心绞痛、心肌梗塞，甚至猝死的现象，每年春节期间都可见相关报道。其中，湖北某市一居民楼在春节里竟有３人死于麻将桌前，可谓乐极生悲。可见，麻将综合症对人体健康有百弊而无一利。所以，麻将虽好玩，但一定要有所节制。好战者更要增强自我保健意识，特别是那些孤独寂寞、体虚多病的老年朋友更要保重，不可贪一时之欢，遗百年之憾。（樊慧）