烟台大众网6月28日讯 （通讯员 周兆亭 记者 胡昌辉） 今日，烟台市蔬菜副食品质量监测中心公布，本周蔬菜总体合格率为96.3%。其中，葱蒜类蔬菜合格率为100%，芥菜类蔬菜合格率为100%，白菜类蔬菜合格率为97.3%，根菜类蔬菜合格率为100%，茄果类蔬菜合格率为100%，豆类蔬菜合格率为99.8%，绿叶类蔬菜合格率为95.2%，瓜类蔬菜合格率为99.0%，甘蓝类蔬菜合格率为99.1%，水生蔬菜合格率为100%，薯芋类蔬菜合格率为100%。
本周市蔬菜副食品质量监测中心检测品种为全部上市蔬菜。本周市区红利市场、烟大市场、文化路市场、前进路市场、大世界市场、新桥市场、幸福批发市场、现代果蔬、环海路农贸城、塔山市场、祥和市场、开发区德胜商城、北河街市场、进德家家悦超市、福安家家悦超市、十八乐超市、开发区家家悦超市、沃尔玛超市、大润发超市、东方巴黎农产品超市、鸿润蔬菜等检测点共检测蔬菜样品5854个，其中合格5637个。
各种蔬菜食用安全指数为：豆角、木耳菜、辣椒、洋葱、土豆、萝卜、芸豆、白菜、黄瓜、茼蒿、生菜、头菜为高，芹菜、小白菜、油菜、菠菜为中，韭菜为低。
各蔬菜品种合格率分别为：豆角100%、木耳菜100%、芸豆99.5%、白菜99.4%、黄瓜98.6%、茼蒿98.2%、生菜97.2%、头菜96.6%、芹菜96.1%、小白菜95.2%、油菜94.9%、菠菜92.8%、韭菜85.9%。
据中心专家介绍，本周蔬菜质量比上周下降了0.3个百分点，质量上升的有：芸豆、白菜、茼蒿、芹菜、小白菜、油菜；质量下降的有：黄瓜、头菜、韭菜、生菜、菠菜；质量和上周持平的有：豆角、木耳菜。