大众网·海报新闻记者 张忠莉 通讯员 一文 烟台报道

　　8月16日上午，两辆商砼车在双塔食品项目建设工地来回穿梭运输，33米高的混凝土泵车长臂高擎入云，将混凝土送往楼顶开始浇筑。上午9:38分，在众人的瞩目下，双塔食品万吨豌豆功能低聚糖提取加工项目顺利封顶，彰显企业高质量发展的决心和信心，更标志着双塔食品在深化产业布局、精耕高端市场中，进入新的里程碑。

　　自春季以来，双塔食品项目建设按下“快进键”，实现了项目密集开工，强势进军高端蛋白产业新领域。万吨豌豆功能低聚糖提取加工项目，以提取小分子蛋白后的豆清工艺水为原料，年产功能低聚糖1万吨，是双塔食品循环经济产业链的又一次提升和飞跃。该项目采用企业自主研发技术，为世界首创，填补了行业空白，产品广泛应用于食品、保健品、饮料、医药等领域，还可用于婴幼儿配方奶粉中的益生元及其他保健品，是未来豌豆加工产业升级增效、提高附加值的重要产品。据研发副总张树成介绍，将功能性低聚糖添加至乳品中，能够赋予产品调节肠道菌群结构及平衡、选择性增殖双歧杆菌，进而预防便秘、腹泻，提交机体免疫力，缓解乳糖不耐等特性，市场前景广阔。

　　据现场施工人员介绍，该项目建筑面积16000多平方米，从5月18日开工以来，基建工程立即全力以赴，组织精干力量，本着精益求精、提速提质的原则，拉开项目建设的高速运行轨迹，以打造精品工程为动力，用最短时间、最优质量，完成基建工程施工。在基建如火如荼进行期间，双塔食品已经完成了该项目的工艺流程设计、设备订购等工作，预计本月底设备即可进厂展开安装，同步进行技术和管理人员的配备等工作，力争再创新的“双塔速度”。

　　今年以来，双塔食品克服了疫情带来的影响，创新发展、跨越发展，化危机为商机，上半年净利润同比增长喜人，创造了逆势上扬、风景独好的“双塔奇迹”。同时，始终以时不我待的速度抓项目落实、抓开工，展示了行业领航者的风范。双塔食品继续加大产品创新研发力度，进一步完善产业链条，用更多的新产品、新项目，推动企业不断做大做强，向着全球高端蛋白领航者的目标稳步前进，为传统产业的高质量发展作出新的更大贡献！